墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品
墨鱼鲜、脆、弹、香，回味不绝于口，猪脚Q弹爽滑、口感绵密，满嘴留香，胶原蛋白多的粘嘴唇，美味溢于言表，定能满足您的味蕾，吃的心花怒放哦^-^
墨鱼鲜、脆、弹、香，回味不绝于口，猪脚Q弹爽滑、口感绵密，满嘴留香，胶原蛋白多的粘嘴唇，美味溢于言表，定能满足您的味蕾，吃的心花怒放哦^-^
| 主料 | ||
| 野生墨鱼干120克 | 猪脚700克 | 香菇18克 |
| 花生92克 | 姜44克 | 大蒜20克 |
| 香叶1克 | 八角2.7克 | |
| 辅料 | ||
| 盐10克 | 食用油40克 | 酱油10克 |
| 料酒30克 | 白糖20克 | |
野生墨鱼干炖猪脚的做法，共6个步骤
1/6. 锅里放水烧开，放入猪蹄、姜片焯一下，捞起、沥干备用
2/6. 锅烧热后倒入油，烧热后放入白糖，小火慢慢熬
3/6. 等糖全部融化冒泡，颜色变黄，在由黄转红
4/6. 倒入猪脚翻炒至表面微黄，加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角
5/6. 倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开，倒入电压锅里，选择肉类排骨键
6/6. 等电压锅自动跳到保温功能，即可食用
小窍门
望海楼野生海鲜干货，自家出海捕捞的野生海鲜干货，渔民自晒
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营养信息
详细信息>>- 野生墨鱼干炖猪脚热量2400 千卡
- 脂肪72.79 克
- 蛋白质91.7 克
- 碳水化合物145.5 克
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吃香菇100克，热量26千卡
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吃香叶100克，热量205千卡
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吃墨鱼100克，热量83千卡
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