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1/7. 准备食材:鸡肝
2/7. 准备食材:嫩姜、子弹头辣椒,小葱
3/7. 准备食材:鸡肝洗净,切片;嫩姜洗净,切片;子弹头辣椒用剪刀剪断;小葱洗净切成3厘米长度的小葱段。
4/7. 锅中坐油。
5/7. 油温热后下入姜片和辣椒翻炒两三下。
6/7. 下入鸡肝用最大火翻炒。
7/7. 待翻炒至鸡肝变色,放入小葱段,调入盐翻炒均匀,出锅~
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