柚子皮糖

1/5. 切柚子之前用盐擦一遍，然后剥皮，只要表层哦，剥完放两勺盐泡三小时后换上清水。

2/5. 泡三到四天，每天换两三次水

3/5. 泡完就切丝哦，然后把锅里放一碗水，放180克白砂糖。把柚子丝放锅里煮一会，再翻炒。

4/5. 炒干后就变成这样子了，炒的时候注意火候，可适当关小火。