| 主料 | ||
| 秋葵400克 | ||
| 辅料 | ||
| 麻酱2勺 | 大蒜15克 | 葱10克 |
| 香菜10克 | 红辣椒5克 | 涝汁2勺 |
| 蚝油1茶匙 | ||
秋葵蘸麻酱的做法，共10个步骤
1/10. 将麻酱放入蒜泥中拌匀
2/10. 葱花和香菜切碎备用
3/10. 等水沸腾时关火用笊篱捞出
4/10. 放入冷水中冲凉后沥干水份备用
5/10. 将秋葵根部去掉，在秋葵三分之一处斜切一刀
6/10. 葱花和香菜切碎备用
7/10. 蒜颠成蒜泥
8/10. 将麻酱放入蒜泥中拌匀
9/10. 再其它调料放入碗中，蘸酱就做好了
10/10. 将切好的秋葵摆入盘中
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