豆腐脑

1/11. 准备一盒嫩豆腐和泡好的木耳和黄花。

2/11. 准备适量鸡汤（或者牛肉汤）。

3/11. 把木耳和黄花切成小段。

4/11. 把豆腐用大勺给撇入大碗中。

5/11. 蒸锅上汽后大火蒸3-5分钟。

6/11. 把木耳和黄花再用水煮5分钟，使其变软烂。

7/11. 锅中倒入少许底油下入葱姜末、木耳黄花、料酒一同煸炒。

8/11. 倒入适量鸡汤煮开。

9/11. 放入少许盐和白胡椒粉，大火勾芡即可，把卤汁浇在豆腐上。

10/11. 美味的小碗豆腐脑就做好了。