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红焖大虾

红焖大虾

Q猪宝宝64

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翻开捷赛自动烹饪机附带的菜谱拍照时,孩子被那诱人的红焖大虾吸引住了,跟我说要吃那个。于是小周末,买了一斤多大虾回来,让这新上任的住家大厨给我们做一份!家里有个捷赛大厨就是吃得滋味,看着新鲜出炉的红卜卜大虾,孩子伸手就要拿,我马上就制止了,烫着呢,而且,妈咪我还没有拍照,嘻嘻。话说这红焖大虾,味道挺好的,用婆婆的话是中规中矩,尝起来有点酸酸的,吃着吃着又咸咸的,开胃下饭。但是这个做法吃的时候还需要去壳,猪先生有个提议说下次做成虾球,更入味,吃起来更省心。要是以后都做成虾球,估计我这个大厨助手比捷赛大厨更忙,想想也醉了……
主料
大虾600克
辅料
生抽10毫升番茄酱30克白糖40克
5克食用油40毫升1棵
大蒜3掰料酒15毫升姜蓉适量
清水30毫升香菜1棵

红焖大虾的做法,共6个步骤

红焖大虾的做法图解1

1/6. 大虾洗净后,去虾肠,并剪去须腿。

红焖大虾的做法图解2

2/6. 锅里放入油,蒜蓉,姜蓉,葱粒。

红焖大虾的做法图解3

3/6. 放入大虾,然后放上盐,糖,生抽,料酒,番茄酱,清水。

红焖大虾的做法图解4

4/6. 在四周倒入清水,香草铺放在大虾表面。

红焖大虾的做法图解5

5/6. 启动【干锅豆角茄子功能】,程序自动执行。

红焖大虾的做法图解6

6/6. 待程序结束后,将食材拌均匀后装碟即可。

小窍门

1、挑虾肠的时候在虾头虾尾交接处切一个小口,然后用牙签拉出虾肠即可。
2、如果不想放现成的番茄酱,可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。
3、煮大虾时会有水分析出,所以不用添加清水也是可以的,或者加15毫升的清水即可。
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