这样做，素食也别有滋味
有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。
素菜，也有它们好吃的时候，这个菜就是三个素菜，胡萝卜、青笋、莲藕，加上香菇酱一起焖了，挺好吃。
材料：莴笋 胡萝卜 莲藕
配料：大蒜 小葱 香菜
调料：仲景香菇酱麻辣椒口味儿 盐 生抽 烹调油 糖
做法:
有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。
素菜，也有它们好吃的时候，这个菜就是三个素菜，胡萝卜、青笋、莲藕，加上香菇酱一起焖了，挺好吃。
材料：莴笋 胡萝卜 莲藕
配料：大蒜 小葱 香菜
调料：仲景香菇酱麻辣椒口味儿 盐 生抽 烹调油 糖
做法:
| 主料 | ||
| 莴笋适量 | 胡萝卜适量 | 莲藕适量 |
| 大蒜适量 | 小葱适量 | 香菜适量 |
| 辅料 | ||
| 仲景香菇酱适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 烹调油适量 | |
素焖三鲜的做法，共9个步骤
1/9. 材料图。
2/9. 取适量香菇酱，这个要看个人口味儿及材料多少而定用量，我用了两勺。
3/9. 香菜小葱切碎备用。
4/9. 莲藕胡萝卜青笋去皮切滚刀块，
5/9. 大蒜去皮切粒。
6/9. 炒锅倒油，炒香大蒜粒和部分小葱粒，加上香菇酱。
7/9. 翻炒出香味儿。
8/9. 倒上蔬菜块。
9/9. 翻炒并加盖焖透，出锅前加上糖及生抽，按口味儿加盐，装盘后放上香菜香葱碎就好了。这里特别说明一下，锅具不同，有些锅具在焖的时候需要加水，根据自己的厨具调整。
小窍门
1、素菜可以是其它喜欢的素菜，象土豆茄子花菜茭白等也可以的。
2、酱料可以用其它口味儿，风味儿不同。
3、酱类通常会比较咸，酌量加盐。香菇酱的咸度不是很高，依自己口味儿添加适量的盐。
2、酱料可以用其它口味儿，风味儿不同。
3、酱类通常会比较咸，酌量加盐。香菇酱的咸度不是很高，依自己口味儿添加适量的盐。
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营养信息
详细信息>>- 素焖三鲜热量437 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物66.14 克
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