冬季是藏匿精气的时节，饮食宜以滋润、补充热量为主。选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法，让美味与营养充分结合。偶尔做一些，简单又方便，既能调理脾胃，还可滋养身心。
| 主料 | ||
| 雪梨3个 | 牛奶500毫升 | 枸杞3克 |
| 红枣10颗 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖20克 | 干桂花5克 | |
鲜奶炖桂花梨的做法，共5个步骤
1/5. 主要材料备齐。
2/5. 雪梨削皮；
3/5. 雪梨顶部切掉一块，用工具掏空去核；
4/5. 将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟；
5/5. 将炖好的雪梨填入红枣和枸杞，撒上干桂花摆盘即可。
小窍门
1、不喜欢过甜，可以少放些冰糖。
2、炖煮时以小火慢炖即可。
2、炖煮时以小火慢炖即可。
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