香煎鸡中翅

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鸡中翅是女儿最喜欢吃的，百吃不腻，昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了，应她要求做了煎鸡翅。

香煎鸡中翅的做法，共5个步骤

1/5. 鸡翅清洗干净，两边划两刀，方便入味。蒜拍扁，姜切片。

2/5. 用盐丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制两小时以上。

3/5. 平底锅放少许油，油热放鸡翅慢火煎。

4/5. 翻另一边煎，没熟可以多翻几次交换着煎。

5/5. 香喷喷的鸡翅可以跟肯德基比。

一定要慢火煎制，才能熟透不易糊，不需要放太多油，鸡翅本身会出油。

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