主料 | ||
面粉适量 | 五谷杂粮粉适量 | 深海鱼松适量 |
1/17. 食材:普通面粉、五谷杂粮粉(超市有现磨的,如果没有可以用黑芝麻糊代替)、深海鱼松。
2/17. 面粉和五谷杂粮粉的比例为2:1。
3/17. 将面粉和五谷杂粮粉搅拌均匀。
4/17. 用开水和面。
5/17. 将面团揉光滑醒20分钟。
6/17. 用擀面杖把面团擀成薄片。
7/17. 利用工具将擀成的面片分成多张小圆片(没有工具,可以用吃饭的小碗)。
8/17. 每张小圆面片上均匀刷上一层植物油。
9/17. 将两张圆面片合在一起,有油的一面向内,防止粘连。
10/17. 顺着一个方向将边缘捏成花边。
11/17. 留1/3的地方先不捏。
12/17. 这样形成一个口袋状。
13/17. 将饼里面平铺一层鱼松。
14/17. 平底锅倒少许油。
15/17. 将做好的饼放进锅内小火慢慢煎。
16/17. 一面煎至黄色后煎另一面。
17/17. 出锅喽。