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焦糖水果松饼

焦糖水果松饼

烧焦的Apple40

烧焦的Apple40

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主料
自发小麦粉150克白糖30克鸡蛋1个
黄油30克牛奶200毫升砂糖50克
15克新鲜水果适量

焦糖水果松饼的做法,共12个步骤

焦糖水果松饼的做法图解1

1/12. 将牛奶倒入面粉中

焦糖水果松饼的做法图解2

2/12. 用打蛋器搅拌,使面糊变得均匀没有小疙瘩

焦糖水果松饼的做法图解3

3/12. 将鸡蛋打散,加入到面糊中拌匀

焦糖水果松饼的做法图解4

4/12. 搅拌成细腻无颗粒的面糊

焦糖水果松饼的做法图解5

5/12. 黄油隔水融化,加入白糖搅拌均匀晾凉备用

焦糖水果松饼的做法图解6

6/12. 将冷却好的黄油加入到面糊里

焦糖水果松饼的做法图解7

7/12. 充分搅拌均匀后静置于15分钟

焦糖水果松饼的做法图解8

8/12. 平底锅里加入少许油,待4成热时勺入一勺面糊,用小火煎制

焦糖水果松饼的做法图解9

9/12. 煎至两面微金黄色

焦糖水果松饼的做法图解10

10/12. 将新鲜水果切小块,摆入松饼里(随意)

焦糖水果松饼的做法图解11

11/12. 制作焦糖的砂糖和水倒入锅中,加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色

焦糖水果松饼的做法图解12

12/12. 最后淋在水果松饼上即可食用

小窍门

A:松饼煎好可直接食用,也可以淋上蜂蜜,炼奶,巧克力,做成雪糕夹层等
B:水果根据个人喜欢任意搭配
C:自发小麦粉超市都有卖,如果没有卖,可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替
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营养信息

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  • 焦糖水果松饼热量724 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质20.87 克
  • 碳水化合物204 克
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