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酱烧四季豆

酱烧四季豆

calf201308

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四季豆有营养,口感好,是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
主料
四季豆300克
辅料
黄豆酱适量酱油适量蒜头适量
蚝油适量白糖适量适量
辣椒适量

酱烧四季豆的做法,共8个步骤

酱烧四季豆的做法图解1

1/8. 准备好食材。

酱烧四季豆的做法图解2

2/8. 去掉两边豆筋。

酱烧四季豆的做法图解3

3/8. 再切小段。

酱烧四季豆的做法图解4

4/8. 四季豆焯水。再捞起。

酱烧四季豆的做法图解5

5/8. 准备好调味料(酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖)

酱烧四季豆的做法图解6

6/8. 下油锅,爆香蒜头后,倒时四季豆翻炒。

酱烧四季豆的做法图解7

7/8. 接着加进调味料翻炒。

酱烧四季豆的做法图解8

8/8. 最后加进辣椒翻炒至熟即可。

小窍门

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。
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营养信息

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  • 酱烧四季豆热量72 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物3.5 克
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