奥尔良烤鸡

1/12. 清远鸡宰杀好，一分为二，去头去脚和鸡屁股，洗净沥干水分，仔细地抹上一层盐。

2/12. 再抹上奥尔良腌料，密封好放冰箱冷藏入味5个钟头以上，使其充分入味。

3/12. 将腌好的鸡放入不粘烤盘中。

4/12. 在表面撒上一层奥尔良腌料。

5/12. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，20分钟。

6/12. 取出，重新换过一个干净的烤盘，将渗出的鸡油刷在鸡肉的表面。

7/12. 翻面也刷一层鸡油。

8/12. 再次送入烤箱中层，上下火200度，20分钟。

9/12. 香喷喷的烤鸡出炉咯。

10/12. 降温后切件即可食用。

11/12. 金黄金黄的烤鸡，好诱惑~~~