奥尔良烤鸡

1/6. 三黄鸡洗净斩开，化几刀（其实不化应该也可以，划开了烤出来样子有点丑）。

2/6. 腌料加水化开。

3/6. 鸡放在腌料里，腌制36小时，期间翻一次身，充分入味。

4/6. 烤盘里放土豆片，厚一些，码上香菇，香菇里抹上腌鸡的料，放上些大蒜。

5/6. 腌好的鸡放在烤网上，摆好造型。