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1/6. 材料:鲜猪脚筋,瘦肉,眉豆,花生,红枣,陈皮,姜。
2/6. 煮开水将材料飞水,去杂质。
3/6. 捞起,冲洗干净。
4/6. 眉豆,花生,陈皮浸泡后洗干净红枣去核(不去较燥热)。
5/6. 全部汤料加12碗水(约1000毫升),大火煲开15分钟,改小火煲2小时,下盐调味(可不放盐)。
6/6. 胶原质非常丰富的猪脚筋汤 强健筋骨。
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