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花生猪脚筋汤

花生猪脚筋汤

柴哇哇学煮饭

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广东人喜欢煲汤,并且按时令煲汤,于适应多变的潮湿的广东气候,改善自身系统免疫力
眉豆花生汤特别适合冬春湿冷季节饮用:除湿困祛脚气
眉豆、花生性平,和胃润肺 中医认为有健脾祛湿、补中益气、养胃的作用;
红枣为性温养血气、健脾胃;陈皮、生姜理气化滞。
猪脚筋、瘦肉强筋壮骨,胶原质丰富,特别有利小朋友筋骨生长发育,也是女士美容佳品
3-4人分量
主料
新鲜猪脚筋350克瘦肉150克眉豆50克
花生30克
辅料
红枣5粒陈皮小片适量
12碗(约1000毫升)

花生猪脚筋汤的做法,共6个步骤

花生猪脚筋汤的做法图解1

1/6. 材料:鲜猪脚筋,瘦肉,眉豆,花生,红枣,陈皮,姜。

花生猪脚筋汤的做法图解2

2/6. 煮开水将材料飞水,去杂质。

花生猪脚筋汤的做法图解3

3/6. 捞起,冲洗干净。

花生猪脚筋汤的做法图解4

4/6. 眉豆,花生,陈皮浸泡后洗干净
红枣去核(不去较燥热)。

花生猪脚筋汤的做法图解5

5/6. 全部汤料加12碗水(约1000毫升),大火煲开15分钟,改小火煲2小时,下盐调味(可不放盐)。

花生猪脚筋汤的做法图解6

6/6. 胶原质非常丰富的猪脚筋汤 强健筋骨。

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营养信息

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  • 花生猪脚筋汤热量552 千卡
  • 脂肪55.3 克
  • 蛋白质60.6 克
  • 碳水化合物90.899999 克
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