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芝加哥香酥鸡米花

芝加哥香酥鸡米花

情一诺19

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鸡米花,一直很受家里人的欢迎,自制的香酥鸡米花不仅口味酥脆,还有金黄鳞片一般的外观,每次做我都选用鸡胸肉,口感非常嫩,第一次做给爸爸吃的时候,老人家好开心的说:这个好,能咬动,还好吃。这个菜的制作方法很简单,有了酷克壹佰芝加哥牛排调料,浓郁而纯正的黑胡椒味道,还有隐隐约约的马郁兰的香气,就算你是初学者,在家也能做出专业水准的鸡米花。
主料
鸡胸肉300克酷克壹佰芝加哥牛排调料10克
辅料
鸡蛋1个面包渣适量

芝加哥香酥鸡米花的做法,共12个步骤

芝加哥香酥鸡米花的做法图解1

1/12. 准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料

芝加哥香酥鸡米花的做法图解2

2/12. 准备辅料面包屑、鸡蛋

芝加哥香酥鸡米花的做法图解3

3/12. 鸡肉切方丁

芝加哥香酥鸡米花的做法图解4

4/12. 放入酷克壹佰芝加哥牛排调料

芝加哥香酥鸡米花的做法图解5

5/12. 抓均匀,一定是抓的方式才能更好的入味

芝加哥香酥鸡米花的做法图解6

6/12. 放置入味,如果时间允许提前一晚腌制味道更好,不过我这个已经很美味了

芝加哥香酥鸡米花的做法图解7

7/12. 腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉

芝加哥香酥鸡米花的做法图解8

8/12. 再放入蛋液,抓均拌匀

芝加哥香酥鸡米花的做法图解9

9/12. 把鸡肉放入面包屑中,摇晃盛器,让鸡肉快速均匀的裹上面包屑

芝加哥香酥鸡米花的做法图解10

10/12. 鸡肉依次都裹好面包屑

芝加哥香酥鸡米花的做法图解11

11/12. 将鸡肉放入7成热的油锅中炸制

芝加哥香酥鸡米花的做法图解12

12/12. 颜色金黄就可以出锅装盘了

小窍门

1、腌制的时候,要抓均匀,既能肉按摩松软,又能令食材更加入味
2、添加的淀粉部分,是为了后面更好的粘住蛋液,蛋液挂的好,才能裹住面包屑
3、鸡肉很好熟,看到颜色变金黄,就成熟了
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营养信息

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  • 芝加哥香酥鸡米花热量399 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物2.5 克
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