鸡米花

1/10. 所有材料准备好~

2/10. 鸡肉切成1厘米见方的小丁~不要太小哦~

3/10. 用滤蛋器把蛋清过滤到碗里

4/10. 鸡丁加盐胡椒鸡精和蛋清腌渍15分钟~

5/10. 腌渍好的鸡丁裹淀粉

6/10. 裹打散的鸡蛋黄 再裹面包糠

7/10. 所有鸡丁全部裹好

8/10. 锅入油，5分热时下入鸡丁，可以用筷子插到油里，周围有小泡泡为准

9/10. 鸡肉很容易熟~不要炸老了~