家常版上校鸡块/鸡米花

1/9. 鸡胸肉清洗干净，切片状。

2/9. 用刀剁成肉馅，放入所有调料，搅拌均匀就行。

3/9. 搅拌好的肉馅，放入保鲜袋，用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻一小时。

4/9. 取出，切小长方形。

5/9. 鸡蛋加入淀粉打匀，一定要打匀！不打匀成品不好看！我的成品就不是多好看。

6/9. 锅中放油，肉片沾上鸡蛋淀粉糊，放入锅中，小火煎至两面金黄。

7/9. 剩下的一些不规则的肉片，我们可以揪成小肉团，沾上适量面包糠。

8/9. 放入刚刚的油锅中，小火炸至金黄。