上校鸡块

1/8. 鸡胸肉洗净后用刀剁碎，加入所有配料（鸡肉不用剁太碎，有些肉肉颗粒在，口感会更好）

2/8. 所有材料混合后用筷子搅打上劲（我搅了约2~3分钟）

3/8. 装入容器放冰箱冷冻（直至冻硬）

4/8. 冷冻硬后，切成小块，备用。

5/8. 逐一沾上全蛋液。

6/8. 裹上一层面包糠，稍微压一下，面包糠粘得更牢。

7/8. 烤盘上刷层薄油（我用的是色拉油）。