配方是参考娟妃老师的，因我的面粉吸水性不同，将牛奶和淡奶油的用量稍微做了调整；
周六做了一个，隔天又烤了一个，一个180度40分钟，上色不太够，内部组织和松软度都没问题，一个200度35分钟，上色正好，味道棒棒的！ 放了四天都还很柔软呢~
早餐来两片，再来一杯温牛奶，超满足的^_^
| 主料 | ||
| A料：金象高筋面粉300克 | A料：安佳淡奶油90克 | A料：牛奶100克 |
| A料：蛋白21克 | A料：酵母2克 | A料：糖9克 |
| A料：黄油6克 | B料：蛋白24克 | B料：糖45克 |
| 辅料 | ||
| B料：盐4克 | B料：酵母1克 | B料：奶粉18克 |
| C料：黄油6克 | ||
中种北海道吐司的做法，共20个步骤
1/20. 将所有A料按先湿性材料后干性材料投入面包机桶；
2/20. 启动和面程序20分钟，搅拌成面团；
3/20. 取出面团揉圆放容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团；
4/20. 第二天，中种面团已发酵至两倍大；
5/20. 中种面团撕成小块，所有B料投入面包机桶，启动和面程序20分钟，搅拌成面团；
6/20. 取出面团，加上C料：6g黄油，手动揉面大约10分钟；
7/20. 揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
8/20. 面团盖上保鲜膜，静置发酵10分钟；
9/20. 将面团等分成三分，揉圆，中间醒发15分钟；
10/20. 将面团擀成椭圆形；
11/20. 翻面，自上往下卷起，再醒发15分钟；
12/20. 再次将面团擀成椭圆形；
13/20. 翻面，从上往下卷起2-2.5圈，放入模具（三能450g）；
14/20. 烤盘中放开水，将土司盒放在烤箱中，创造类似38℃，85%湿度的环境进行二次发酵；
15/20. 发酵至模具九分满，盖上吐司盖；
16/20. 入烤箱，上下管200度，烤制35分钟；
17/20. 出炉后，震两下即可轻松脱模，待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存，第二天切片；
18/20. 这个是上下管180度烤制40分钟的成品，表面上色不太够，但是其他的都不影响；
19/20. 拉丝图；
20/20. 内部组织，很柔软~
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20
吃吐司100克，热量277千卡
相当于乡村舞62分钟消耗的热量...
铁板鱿鱼
农家小炒肉
香椿鱼儿
寿司
莲藕排骨汤
千层肉饼
家常豆腐
银耳莲子汤
阳春面
红烧鸡翅
糖醋排骨
红烧鸡爪
