煎土豆饼

1/6. 土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。

2/6. 加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。

3/6. 控净水份后加入面粉，拌匀。

4/6. 抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）

5/6. 煎至金黄色，翻面继续煎，至熟。