海黄鱼，顾名思义海鱼的一种，蒜瓣肉，刺少，肉质细腻鲜美。蒸，炖都很美味，今天烤制了一下，味道也是杠杠地。全程都用锡纸包起来了，所以汤汁比较多，喜欢干些，可以烤一半打开锡纸烤。
| 主料 | ||
| 海黄鱼2条 | 金针菇200克 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 烧烤料适量 | 自制水果辣椒酱适量 | |
烤鱼的做法，共6个步骤
1/6. 洗净，去腮和内脏，料酒，酱油，葱姜蒜，十三香腌制10分钟
2/6. 腌好捡出来，拌上烧烤料
3/6. 金针菇洗净铺到烤盘上
4/6. 鱼摆到金针菇上，倒些蚝油
5/6. 烤箱150度预热8分钟，放鱼180度上下火烤25分钟
6/6. 取出，倒上水果辣椒酱
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