潮洲酸菜烩米豆腐

1/6. 潮洲酸菜二片备用。

2/6. 大白菜和胡萝卜洗净切片，米豆腐切片备用。

3/6. 葱切段，姜切片，酸菜切小块备用。

4/6. 锅里放油爆香姜片和葱头，放入胡萝卜白菜，酸菜略炒后加入适量的清水。

5/6. 待锅里水开后倒入米豆腐煮二分钟至米豆付热透。