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1/7. 土豆洗净去皮
2/7. 切丝,清水浸泡,反复冲洗几次,捞出控干
3/7. 锅里加底油,花椒,干辣椒煸香后,捞出
4/7. 下土豆丝翻炒
5/7. 加少许盐,白糖,白醋1勺,翻炒到土豆断生,略发软。
6/7. 再加一个干辣椒掰开(配菜好看),出锅
7/7. 装盘
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