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1/6. 用盐在橙子表面搓一会,用清水冲洗干净,把洗干净的橙子放在盐水中浸泡10分钟,去除橙子表面的果蜡。
2/6. 在橙子的顶部切开一片。
3/6. 往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上钻几个洞,以便盐渗进果肉。
4/6. 盖上切下的橙子,放进锅中盖盖蒸15分钟左右。
5/6. 蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
6/6. 去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
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