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1/7. 鸡肉半只斩大块,瘦肉适量。
2/7. 汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。
3/7. 鸡肉和瘦肉飞水,去除泡沫和腥味。
4/7. 花胶提前泡发切细,其他材料清洗干净。
5/7. 所以材料放入炖盅,注入适量清水。
6/7. 放入电炖锅炖3小时,也可以用砂锅煲。
7/7. 炖好后撇去油脂,加盐调味即可。
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