白菜炖豆腐

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白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒。白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜炖豆腐，鲜香可口，健康养生！

白菜炖豆腐的做法，共8个步骤

1/8. 豆腐切块，葱姜辣椒切丝，蒜切片备用。

2/8. 白菜切大块状。（叶子也可手撕几下）

3/8. 炒锅里放入油，倒入豆腐中火煎。

4/8. 煎至两面金黄。

5/8. 倒入葱姜蒜辣椒，翻炒均匀。

6/8. 倒入白菜，加入味极鲜酱油继续翻炒，白菜很快会缩小很多。

7/8. 加入少许开水，加入十三香调味料，炖五分钟左右，

8/8. 最后加入少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。

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