椰子炖乌鸡汤

1/8. 乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2/8. 把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3/8. 砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4/8. 椰子去皮后在顶端找到一个口。

5/8. 用刀尖一挑就开了。

6/8. 把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

7/8. 椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。