| 主料 | ||
| 毛豆500克 | ||
| 辅料 | ||
| 沙姜20克 | 陈皮适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 蒜片适量 | 小茴香适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 | |
沙姜盐水毛豆的做法，共6个步骤
1/6. 备各材料，毛豆剪去两端方便入味
2/6. 在锅内放能刚淹过毛豆的水，在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料
3/6. 水煮沸后投下毛豆
4/6. 小火加盖煮20分钟左右
5/6. 煮好的毛豆连汤一起晾凉
6/6. 毛豆泡汤汁里4小时左右至入味，就可食用（也可放冰箱冷藏）
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