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芳香烤鸡

芳香烤鸡

陈海冰

陈海冰

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主料
1个胡萝卜1条小番茄6个
辅料
土豆1个洋葱1/2个香菇5个
柠檬1/2个大葱1段大蒜1个
2块料酒3汤匙生抽3汤匙
蜂蜜1汤匙2.5茶匙香叶6个
橄榄油1茶匙黑胡椒碎1/2茶匙百里香1/2茶匙

芳香烤鸡的做法,共8个步骤

芳香烤鸡的做法图解1

1/8. 准备食材

芳香烤鸡的做法图解2

2/8. 将大葱、大蒜切成碎末。将料酒、生抽、蜂蜜、盐(8克)、葱末、蒜末、姜片放入一个碗中拌均匀成料汁。

芳香烤鸡的做法图解3

3/8. 将料汁均匀涂抹在已经取出内脏、清洗干净的鸡外侧和内部

芳香烤鸡的做法图解4

4/8. 放入冰箱冷藏一夜

芳香烤鸡的做法图解5

5/8. 将洋葱、胡萝卜、土豆去皮,切成块,香菇和柠檬切成片,放入容器中,并加入香叶、橄榄油、盐(5克)和适量黑胡椒碎拌均匀,然后将一部分一起塞入鸡肚子里。

芳香烤鸡的做法图解6

6/8. 塞满后,将鸡尾用牙签封住,并用绳子把鸡腿绑住,将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上

芳香烤鸡的做法图解7

7/8. 撒上剩余的黑胡椒碎和百里香

芳香烤鸡的做法图解8

8/8. 放入预热好的烤箱下层,以220度烤1~1.5个小时即可鸡

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营养信息

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  • 芳香烤鸡热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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