粉皮炖鸡

1/13. 鸡半只

2/13. 粉皮适量

3/13. 姜、辣椒、花椒

4/13. 鸡剁小块

5/13. 油烧热放姜片炒香

6/13. 倒进鸡翻炒

7/13. 多炒一会把鸡炒干

8/13. 放适量老抽炒匀

9/13. 多放点水炖

10/13. 放适量盐，炖1小时

11/13. 放入粉皮，水少了要多加点水（热水）

12/13. 在炖半个小时，粉皮烂了尝下盐味够不够就可出锅了