主料 | ||
鸡全腿1只 | ||
辅料 | ||
白菜1棵 | 粉皮60克 | 青萝卜半根 |
葱适量 | 花生油适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
老抽适量 | 姜适量 |
1/10. 将鸡腿洗净。
2/10. 剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。
3/10. 将白菜摘洗好,切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
4/10. 锅中倒少如油,油热下入葱姜爆香。
5/10. 倒入鸡块,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。
6/10. 添加没过鸡块的水,大火煮开。
7/10. 放入白菜和萝卜,翻炒一会。
8/10. 加入粉皮一起炖5~6分钟。
9/10. 至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。
10/10. 香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈!