骨头汤绝对是老少皆宜的好东西，除了含有钙质，还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为世界六大健康饮品之一。
| 主料 | ||
| 猪棒骨2个 | 莲藕1个 | 大枣5个 |
| 干桂圆6个 | 枸杞15个 | 陈醋1匙 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
滋补大骨汤的做法，共9个步骤
1/9. 棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
2/9. 莲藕去皮切大块备用
3/9. 砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
4/9. 适量大枣
5/9. 适量干桂圆
6/9. 适量枸杞
7/9. 少许陈醋，大火煮开
8/9. 再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
9/9. 加适量盐调味即可关火
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