香辣豆腐

1/11. 豆腐切大小均匀的块备用

2/11. 蒜苗干辣椒切小段大蒜切碎备用

3/11. 淀粉加少许水调成水淀粉备用

4/11. 炒锅中加少许油烧热下郫县豆瓣酱煸炒出红油

5/11. 加入蒜末和干辣椒炒香

6/11. 加适量水烧开

7/11. 下入豆腐炖几分钟

8/11. 下入蒜苗

9/11. 少许味精和盐调味

10/11. 加入水淀粉勾芡即可出锅