油泼面

1/11. 原材料

2/11. 面粉加盐和成团

3/11. 醒面30分钟，分成一个个小剂子

4/11. 把剂子竖过来擀面，再用擀面杖横着压一下，擀好后从横着的压痕出就可以撕成两条了。

5/11. 擀好的面。

6/11. 沸水煮面。

7/11. 捞出面条。

8/11. 放入盐、糖、老抽、生抽、醋、辣椒面、蒜末。

9/11. 油锅放油烧热直接浇在面上。

10/11. 迅速拌匀，成品。