香辣虾

1/9. 原料图

2/9. 将基围虾洗净,去虾线,后背划刀口,用适量盐腌制15分钟,下锅炸熟

3/9. 将红薯条炸熟

4/9. 将土豆条焯水后,炸熟

5/9. 热锅放油,将花椒,干红椒,姜煸炒

6/9. 放入炸好的土豆条,红薯条,大蒜,煸炒

7/9. 加入炸好的虾子,加适量盐,料酒,生抽,煸炒约半分钟,既好,关火.

8/9. 盛盘