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1/8. 选择厚点的五花肉
2/8. 切片
3/8. 入碗中加适量蚝油,柱候酱,糖,老抽,淀粉,腌制半小时入味
4/8. 红薯,土豆
5/8. 红薯切厚点的片,土豆稍薄点(因为二者一起蒸熟的时间不一致,)
6/8. 红薯片和土豆片垫在盘底,五花肉一片片的铺好
7/8. 水开后,大火蒸18分钟即可
8/8. 撒上葱花,蒸好的花肉滑嫩,肥而不腻,红薯,土豆也吸收了一些肉汁
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