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腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

小厨多芸

小厨多芸

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腊味煲仔饭~香肠做好后一直想做的一道广东风味美食,味道超赞,肉包说比蛋炒饭好吃多了 多了 多了????
主料
香肠2段大米300克
辅料
青菜5棵味极鲜1茶匙蚝油1茶匙
1茶匙芝麻油1茶匙1个
玉米油10克

腊味煲仔饭的做法,共14个步骤

腊味煲仔饭的做法图解1

1/14. ~??????

腊味煲仔饭的做法图解2

2/14. 砂锅中涂一层油

腊味煲仔饭的做法图解3

3/14. 放入浸泡了一小时的大米加入适量水

腊味煲仔饭的做法图解4

4/14. 开中火煮七八分钟的样子~

腊味煲仔饭的做法图解5

5/14. 香肠切片待用

腊味煲仔饭的做法图解6

6/14. 将香肠均匀的码在米饭的一侧,打上一个蛋,再取适量玉米油沿锅壁浇下去,这步骤忘记拍了,各位脑补一下~

腊味煲仔饭的做法图解7

7/14. 盖上盖子中火继续焖8分钟的样子

腊味煲仔饭的做法图解8

8/14. 焖饭的时候将青菜焯一下水

腊味煲仔饭的做法图解9

9/14. 味极鲜 耗油 清水 芝麻油调出一碗拌料来

腊味煲仔饭的做法图解10

10/14. 出锅将青菜码上,浇上调料拌匀就可以吃啦~

腊味煲仔饭的做法图解11

11/14. 色 香 味俱全~??

腊味煲仔饭的做法图解12

12/14. ~????

腊味煲仔饭的做法图解13

13/14. ~??????

腊味煲仔饭的做法图解14

14/14. 约吗???

小窍门

多芸碎碎念:做煲仔饭的大米一定要提前浸泡一小时,那样做出来才不会夹生。中途放腊肠的时候记得取适量的玉米油沿锅壁浇下去~做这个火候一定要掌握好,稍不留就有可能焦掉~
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营养信息

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  • 腊味煲仔饭热量1727 千卡
  • 脂肪45.6 克
  • 蛋白质31.2 克
  • 碳水化合物88.9 克
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