何首乌黑豆煲猪尾

1/8. 准备材料

2/8. 黑豆洗净后，有时间的可以提前浸泡一两个小时，也可以不抛

3/8. 何首乌用水泡30分钟

4/8. 猪尾洗净后，冷水入锅，大火烧开

5/8. 撇去浮沫

6/8. 把猪尾捞出来冲洗干净，并拔干净猪毛

7/8. 另起锅，注入适量清水，把猪尾黑豆何首乌和泡的水一起倒入锅中，加一片姜，大火烧开后小火慢炖2小时