主料 | ||
鸡肉300克 | 黑枣酒2汤匙 | 枸杞5克 |
黑木耳5克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 芝麻油半汤匙 | 姜2片 |
大蒜1瓣 | 葱1根 |
1/8. 我自己泡的黑枣酒,就是用黑枣和黄酒泡的,也可以加点冰糖,更滋补些可以加枸杞等,可以直接喝。
2/8. 材料;
3/8. 鸡洗净切小块,加入两汤匙黑枣酒、 姜末、 蒜末、葱白、盐、 半汤匙芝麻油;
4/8. 拌匀腌制半个小时;
5/8. 黑木耳提前泡发后洗净撕小朵,枸杞用水泡开;
6/8. 把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起,撒上枸杞;
7/8. 锅中水开后,上锅蒸半小时;
8/8. 洒了点葱花装饰一下。