蜜汁微辣鸡肉串

1/9. 鸡腿去皮，切小块。

2/9. 洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。

3/9. 将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。

4/9. 将腌制好的鸡肉串起来。

5/9. 平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。

6/9. 煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎至比较均匀。

7/9. 鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。

8/9. 撒上白芝麻。