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粳米粥

粳米粥

一厨作02

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粥是最养生最包容的食物,可甜可咸、可荤可素,花样繁多,搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配,不仅软糯易消化,更具有润肺调养,气血双补的功效。
主料
粳米1碗去核红枣5颗
辅料
淮山药2段

粳米粥的做法,共3个步骤

粳米粥的做法图解1

1/3. 大米清洗干净后醒半小时,山药去皮切丁,红枣去核切丁备用。

粳米粥的做法图解2

2/3. 大米,山药放入锅中加适量开水。

粳米粥的做法图解3

3/3. 待煮沸后将灶具调整至最小火焖煮至粘稠,同时撒入红枣丁。按个人喜好,可以加枸杞或葡萄干等。

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营养信息

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  • 粳米粥热量573 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质26.9 克
  • 碳水化合物77.4 克
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