主料 | ||
高筋粉500克 | ||
辅料 | ||
水220毫升 | 花生酱适量 | 白糖20克 |
酵母粉5克 |
1/8. 烤箱烤好的花生去掉红皮、放破璧机打成花生酱
2/8. 面粉放在 容器里,加温水酵母粉搅拌好,揉成面团、保鲜膜覆盖50分钟左右冬季发面比较慢、
3/8. 发酵好的面团排气、擀成面皮、取适量的花生酱、放糖搅拌好(个人喜好放糖)涂抹在饼皮上
4/8. 涂好的饼皮从一端卷起来、切成大小一致的面团
5/8. 切面向上
6/8. 擀成饼
7/8. 锅内放油、小火烙饼期间、撒点清水
8/8. 盖上盖子、听不见滋滋响了、开盖饼翻个烙下即可了