够味够辣，百吃不厌
| 主料 | ||
| 鸭脚600克 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽60克 | 蚝油60克 | 醋40克 |
| 辣椒适量 | 蒜米适量 | 姜适量 |
香辣鸭脚的做法，共4个步骤
1/4. 鸭脚买回来弄干净，用清水侵泡半小时
2/4. 辣椒蒜米姜切碎
3/4. 鸭脚和调配料一起拌匀，腌制半天最好
4/4. 中火煮开，转小火慢慢闷，直到浓稠就行了
小窍门
我不喜欢酒的味道，改换醋，味道也不错的，煮得过程中不用放水，直接用腌制的调料煮就行了，要记住要小火慢慢闷，最好用砂锅来做最好
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