鸭脚

【材料】(米类)大米1小把3人份，(米类)黑糯米2小把，(米类)糯米3小把，(米类)燕麦适量，(米类)小米适量，(米类)鸭脚粟米适量，(豆类)红豆20粒，(豆类)黑豆20颗，(豆类)绿豆20颗，(豆类)白芸豆10颗，(豆类)红芸豆10颗，(豆类)黑芸豆10颗，(豆类)花芸豆10颗，(豆类)斑马豆10颗，(豆类)青仁豆10颗，(豆类)鹰嘴豆5颗，(干果类)葡萄干5颗，(干果类)黑加仑5颗，(干果类)红枣大的1颗，(干果类)花生6颗，(干果类)桂圆6颗，(干果类)莲子6颗，(干果类)酸枣6颗，(干果类)核桃仁1个，(干果类)枸杞6颗，黑糖2勺，白糖1勺，水3-4汤碗

【做法】1不用提前浸泡。直接将所有材料淘洗干净。提前浸泡的我也烧过，结果不糯了。这是所有的东西，能在家中找出25种八宝粥材料的也是少见了。2这是所有的米类，6种。八宝粥中最不可少就是糯米，其次是黑糯米。黑糯米是八宝粥乌红颜色的主要成份。3这是所有的豆类，共10种。豆类中最不可缺红赤豆、白芸豆。4这是所有的干果类，共9种。干果类最不可缺“早生贵子”即红枣、花生、桂圆、莲子。5所有的材料淘洗干净，大枣剪小，加四汤碗水。用高压锅做的粥特别香，米紧实而糯瓷。先开大火至发出大声，立即转最小火芯再烧20分钟。关火后，焖至自然可打开高压锅盖。开盖后加入黑糖和白糖，搅拌均匀。这样的材料比例做出的粥甘香甜糯，色泽红亮，营养无敌。6完完全全的豆谷类种子百科标本。后来又加了松仁、菰米、蒸煮糙米、苋菜籽、脱皮红豌豆、脱皮绿豌豆、脱皮黄豌豆。你，能认出几种？