杂蔬炒红蘑

1/10. 蘑菇提前泡好洗净

2/10. 锅里烧开水，水开焯蘑菇

3/10. 焯好，捞出控干备用

4/10. 蔬菜切好

5/10. 锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅

6/10. 下黄瓜，青椒和胡萝卜翻炒

7/10. 加蘑菇

8/10. 碗汁：适量蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉，少量清水搅拌好备用。

9/10. 倒入适量碗汁，翻勺出锅。