| 主料 | ||
| 鱼500克 | 豆腐1块 | |
| 辅料 | ||
| 味精适量 | 食盐适量 | 香葱适量 |
| 姜丝适量 | ||
鲫鱼豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 去除鱼背上的鱼鳞，并清洗干净。
2/5. 准备豆腐一块，姜一块，小香葱两棵。
3/5. 将鱼放油煎至泛黄。
4/5. 将煎好的鱼放入压力锅内，姜丝提前切好放入鱼腹中，大概煮20分钟后保温。
5/5. 待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐，再炖10分钟后保压，压强消失放入香葱，放入适量味精即可。
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