双色黑米抹茶奶冻

1/13. 准备好巴马黑米。

2/13. 称量好黑米和糯米，混合。

3/13. 用清水浸泡一晚。

4/13. 煮成黑米饭。

5/13. 先取5g吉利丁片，用冷水泡软。

6/13. 容器中倒入75ml牛奶和70ml淡奶油，再加入80g黑米饭。

7/13. 用搅拌器搅打成黑米奶糊 。

8/13. 将黑米奶糊放入奶锅中，加入15g白糖，开小火煮至沸腾，关火。（不停搅拌，以免糊锅。）

9/13. 将泡软的吉利丁片放入奶糊中，搅拌均匀且融化。

10/13. 然后倒入模具中，一半满即可。

11/13. 然后待其冷却凝固，天气暖和的话需要放入冰箱冷藏室。

12/13. 将剩下的白糖、牛奶和淡奶油放入奶锅中，加入抹茶粉，置小火上煮至沸腾。（不断搅拌，使抹茶粉完全化开。）