主料 | ||
板栗250克 | 鸡腿2个 | |
辅料 | ||
花椒1克 | 酱油1勺 | 生抽2勺 |
白糖1勺 | 盐2勺 | 料酒2勺 |
干辣椒4个 |
1/5. 把包装好的板栗肉先放进热水里煮5分钟,然后放进油锅里煸炒,稍微变色就行
2/5. 这是煸炒过后的,装盘
3/5. 用煸炒板栗的油,放入姜,花椒,干辣椒,爆香,再加入鸡块,煸炒至鸡块稍微成型,在放入料酒,生抽,和老抽,上色
4/5. 最后加入板栗,加入水,漫到鸡肉即可,带水烧开后,放入糖,味精,黑胡椒,转小火闷煮,待快好前‘加入盐!!!
5/5. 待汤汁快收干,装盘!!! 超级赞!!:。很香,板栗很糯哦~