土豆炒蘑菇

1/14. 蘑菇提前泡好，处理干净

2/14. 水开焯蘑菇，然后捞出备用

3/14. 土豆切条

4/14. 锅里加油，七成油温，炸土豆

5/14. 金黄色捞出备用

6/14. 肉切粗条

7/14. 黄瓜切好

8/14. 调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。

9/14. 葱蒜炝锅

10/14. 加肉翻炒，高温时候加料酒

11/14. 加蘑菇翻炒

12/14. 加土豆和黄瓜

13/14. 淋碗汁，勾芡出锅